Наука та технології
технології
Технологія допоможе задовольнити потреби в м'ясі.
Японські вчені за допомогою 3D-принтера і стовбурових клітин корів створили найдорожчу в світі мармурову яловичину вагю. Про це повідомив провідний вчений на своїй сторінці в twitter.
Вагю вважається найдорожчою через великий вміст внутрішньом'язового жиру, який надає їй характерний смак і мармуровий візерунок.
Фахівцям з Осакського університету вдалося максимально точно передати структуру м'яса, яка і робить його таким цінним.
«Використавши гістологічну структуру яловичини вагю як макет, ми розробили метод 3D-друку, який дозволяє відтворювати складні структури з заданими характеристиками», - розповів один з учених Туан Транхам.
Технологія допоможе задовольнити потреби споживача, персоналізовані жирові і м'язові компоненти яловичини, повідомили фахівці.
Фото: pixabay.com
Новини
Українцям дозволили дивитися порно
16:15 14 лип 2026.
Колишнього командира 155-го ОМБр відправили під варту на два місяці
15:55 14 лип 2026.
Рада відправила Свириденко у відставку
15:30 14 лип 2026.
З 15 липня подорожчає проїзд у маршрутках Києва
15:15 14 лип 2026.
За наказом Лучанова комбат вбив двох братів та закопав їхні тіла на полігоні
14:55 14 лип 2026.
На закупівлях для Трипільської та Зміївської ТЕС вкрали понад 10 мільйонів
14:30 14 лип 2026.
Навіщо створюють нове командування, пояснили у Генштабі
14:15 14 лип 2026.
Болгарія виходить з коаліції, яка наполягає на продовженні війни в Україні
13:55 14 лип 2026.
Рада продовжила воєнний стан та мобілізацію
13:30 14 лип 2026.
Туск анонсував навчання «коаліції рішучих» у Польщі
13:15 14 лип 2026.
РФ атакувала поїзд Дніпропетровщині
12:55 14 лип 2026.
Читайте також:
Здоров'я
Що відбувається з вашим тілом, коли ви їсте свинину, розповіли лікарі
14:30 04 сер 2021.
3131
Здоров'я
Вчені підрахували, скільки м'яса можна з'їсти за тиждень без шкоди здоров'ю
12:45 25 кві 2025.
2072
Економіка
В Україні вибухове зростання цін на яловичину – за скільки продають і чому подорожчала
22:33 27 жов 2021.
609