Наука та технології
технології
Технологія допоможе задовольнити потреби в м'ясі.
Японські вчені за допомогою 3D-принтера і стовбурових клітин корів створили найдорожчу в світі мармурову яловичину вагю. Про це повідомив провідний вчений на своїй сторінці в twitter.
Вагю вважається найдорожчою через великий вміст внутрішньом'язового жиру, який надає їй характерний смак і мармуровий візерунок.
Фахівцям з Осакського університету вдалося максимально точно передати структуру м'яса, яка і робить його таким цінним.
«Використавши гістологічну структуру яловичини вагю як макет, ми розробили метод 3D-друку, який дозволяє відтворювати складні структури з заданими характеристиками», - розповів один з учених Туан Транхам.
Технологія допоможе задовольнити потреби споживача, персоналізовані жирові і м'язові компоненти яловичини, повідомили фахівці.
Фото: pixabay.com
Новини
У Європі злетіли ціни на зброю
05:25 17 тра 2026.
Масштабну земельну схему виявили у Запоріжжі
03:30 17 тра 2026.
Зрадниця отримала 15 років за безкоштовну роботу на рашистів
01:15 17 тра 2026.
На Дніпропетровщині злочинці на продажі наркотиків заробили 12 мільйонів
23:15 16 тра 2026.
У поліції Харківщини розікрали 2 мільйони на закупівлі палива
22:15 16 тра 2026.
Сили оборони знищили пункти управління та склади окупантів
21:15 16 тра 2026.
Терористи обстріляли Дніпропетровщину: один загинув та дев'ять поранених
20:10 16 тра 2026.
Тайвань відповів Трампу
19:15 16 тра 2026.
Фінляндія хоче відновити діалог з РФ
18:15 16 тра 2026.
Мешканці Донецької області продавали наркотики військовим
17:55 16 тра 2026.
Читайте також:
Здоров'я
Що відбувається з вашим тілом, коли ви їсте свинину, розповіли лікарі
14:30 04 сер 2021.
3126
Здоров'я
Вчені підрахували, скільки м'яса можна з'їсти за тиждень без шкоди здоров'ю
12:45 25 кві 2025.
2049
Економіка
В Україні вибухове зростання цін на яловичину – за скільки продають і чому подорожчала
22:33 27 жов 2021.
591