Названі найкорисніші перекуси

Сухофрукти – це смачний та корисний продукт, який може стати частиною вашого здорового харчування.

Сухофрукти можна вживати в чистому вигляді, додавати до салатів, каш, йогуртів, випічки, використовувати для приготування компотів, киселів та інших страв.

Добова норма сухофруктів, що рекомендується:

• Для дорослих: 50-100 г
• Для дітей: 20-50 г

Згідно з дослідженням дієтологів з Масачусетського університету, сухофрукти, фруктове пюре та консервовані фрукти містять найбільшу кількість клітковини та поживних речовин. Також у цих типах продуктів мало цукру. Результати дослідження опубліковані у журналі Nutrients.

Щоб з'ясувати, які перекушування на основі фруктів найбільш корисні для здоров'я, вчені проаналізували вміст поживних речовин у 1497 видах фруктових снеків.

Для порівняння корисності закусок дослідники використали індекс Nutrient Rich Foods (NRF), який розраховує загальний показник якості харчування на основі певного набору поживних речовин у продуктах. Ця модель враховує вміст бажаних нутрієнтів (білка, харчових волокон, калію, вітаміну D, кальцію, заліза) та тих, які мають бути обмежені в раціоні (насичені жири, холестерин, доданий цукор та натрій).

Результати показали, що сухофрукти, фруктове пюре та консервовані фрукти були найменш солодкими та жирними. Крім того, ці типи їжі продемонстрували високий вміст клітковини - важливих для нормальної роботи кишечника волокон, що не перетравлюються. До відносно «нездорових» перекусів увійшли мармелад і батончики на фруктовій основі.

Фото: Freepik.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.