Продукти, які небезпечно розігрівати у мікрохвильовій печі, назвав дієтолог

Зручний та швидкий спосіб – розігріти їжу у мікрохвильовій печі. Але виявляється, не всі продукти корисні та безпечні після обробки у мікрохвильовій печі. Про це заявила дієтолог Олена Соломатина .

Вона попередила, що речовини, які містяться в селері, буряках, редисі, після розігріву в мікрохвильовій печі, можуть пошкоджувати нервову систему, нирки та викликати отруєння.

Дієтолог зазначила, що соланін, який є в картоплі та баклажанах, при розігріві стає активнішим і перетворюється на отруту для організму.

Нітрати, які містяться в моркві, буряках, селері та редисі, при нагріванні переходять у нітрозаміни. А це вже канцерогенна речовина, яка може пошкоджувати нервову систему, нирки, бути винуватцем отруєнь, а у вагітних – спровокувати загибель плода.

Подібні продукти, як пояснила лікар, також не варто залишати на сонці.

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.