Сейчас в сезон много фруктов и овощей, и они могут стать отличным дополнением к любому блюду.
Но прежде чем откусить первый кусочек, важно сначала их вымыть.
«Очень важно мыть их заранее, потому что, например, если вы режете дыню, у нее твердая кожура, и вы не обязательно будете ее есть, но если на внешней стороне есть бактерии или пестициды, эта кожура попадет в мякоть этого фрукта через этот нож», — сказала Бет Червони, доктор медицинских наук, дипломированный диетолог Кливлендской клиники.
Червони сказал, что наиболее распространенные бактерии, обнаруженные во фруктах и овощах, включают сальмонеллу, кишечную палочку и листерию – все они могут вызвать серьезные заболевания.
Общие симптомы включают тошноту, рвоту и диарею. В тяжелых случаях вас могут госпитализировать.
Итак, как лучше всего мыть фрукты и овощи?
Диетолог рекомендует просто поместить их под холодную воду. Если есть грязь, можно воспользоваться щеткой.
Также не стоит мыть фрукты и овощи сразу после их покупки.
Лучше всего сделать это непосредственно перед тем, как вы планируете их использовать, чтобы это не повлияло на текстуру или вкус.
«Не обязательно замачивать его в уксусе. Я видел некоторые рекомендации по использованию пищевой соды», — сказал Червони. «Конечно, есть некоторые коммерческие продукты, которые некоторые люди любят использовать для удаления воска или потенциальных пестицидов с фруктов и овощей, и это, безусловно, ваше личное предпочтение. Но обычно лучше всего использовать проточную воду».
Она также предлагает заранее удалить все помятые или поврежденные участки фруктов или овощей, чтобы продлить срок их хранения.
Фото: istockphoto.com
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новости
СБУ задержала коллаборанта
02:20 27 июл 2024.
Дом двукратного обладателя "Оскара" продан за долги
00:45 27 июл 2024.
Медики назвали опасное последствие набора лишнего веса в молодости
23:45 26 июл 2024.
Украинская сборная приняла участие в параде открытия Олимпийских игр
23:20 26 июл 2024.
Восковая фигура Шинейд О'Коннор не простояла в музее даже дня
22:50 26 июл 2024.
В ЕС попросили Китай оказать давление на россию
22:30 26 июл 2024.
Алена Делона разоружили
22:15 26 июл 2024.
Барак Обама поддержал Камалу Харрис
21:45 26 июл 2024.
Владимир Зеленский рассказал о ситуации на сложных направлениях фронта
21:30 26 июл 2024.
Суббота и воскресенье ожидаются в Украине жаркими (Карта)
21:15 26 июл 2024.
“Ліл”: військовий Олександр Рудоманов висвітлив злодіяння столичної ДМС
21:00 26 июл 2024.