Медики объяснили, кому опасен картофель

Ученые из Гарвардской медицинской школы провели исследование и пришли к выводу, что употребление картофеля опасно тем, что приводит к риску повышения артериального давления. Поэтому специалисты рекомендовали исключить или хотя бы свести к минимуму потребление данного продукта людям, страдающим от гипертонии.

В ходе исследования ученые наблюдали за двумя группами людей. Первая группа употребляла в пищу картофель один раз в месяц, а вторая – от четырех раз в неделю. В результате оказалось, что риск развития гипертонии во второй группе был на 11% выше, чем в первой. По словам ученых, это обусловлено тем, что картофель имеет очень высокий гликемический индекс. Поэтому при его употреблении в организме происходит резкое повышение уровня сахара в крови, сообщает Express.

Один из соавторов исследования Сара Брюэр назвала самый полезный овощ для гипертоников. Им является свекла. Именно регулярное употребление свеклы, отметила она, эффективно снижает артериальное давление.

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.