Медики выяснили, как частый прием пищи вредит организму

Мало того, что такая диета является одной из причин столь распространенного ожирения, она также способствует резистентности к инсулину и диабету 2 типа. 

Новое исследование, проведенное экспертами из Университета Джорджии (UGA), показало, как различные диетические корректировки влияют на общее состояние здоровья и, в частности, на риск развития диабета 2 типа. Результаты были опубликованы в англоязычном журнале Nutrients.

Связь между диабетом и диетой 
Исследователи объясняют, что развитию диабета 2 типа способствует нездоровое питание, которое способствует накоплению жировой ткани, высокому уровню сахара в крови и другим проблемам с обменом веществ . 

В ходе человеческой истории неоднократно возникала нехватка продовольствия, и поэтому люди приспособились к так называемому генотипу запаса жира . Однако сегодня эта адаптация уже не выгодна, поскольку частота приемов пищи значительно выше, чем у наших предков, что увеличивает риск ожирения и диабета 2 типа. 

Частый прием пищи вредит организму 
Ученые сообщают, что частое употребление пищи нарушает не только циркадные часы , циркадный ритм и состав кишечной микробиоты , но также секрецию гормонов и чувствительность. 

«Десятилетиями нас учили есть три раза в день и перекусывать между приемами пищи. К сожалению, это, по-видимому, одна из причин ожирения », — сообщает в пресс-релизе автор исследования Кшиштоф Чая . 

Проблема в том, что диета из трех приемов пищи и перекусов предотвращает падение уровня инсулина в течение дня, что может способствовать перегрузке инсулиновых рецепторов организма при диете с высоким содержанием сахара и калорий . Это часто приводит к резистентности к инсулину и впоследствии к диабету 2 типа. 

Ограничение приема пищи может помочь 
«Вот почему так трудно сбросить лишний вес. Мы не даем нашему телу возможности использовать его. Если мы едим меньше еды в день, эти жировые отложения могут быть использованы в качестве источника энергии, а не сахара, который мы потребляем все время », — объясняет далее Чая. 

Текущая всесторонняя оценка различных исследований показала, что различные формы прерывистого голодания с ограниченным по времени приемом пищи могут снизить риск диабета 2 типа и ожирения при одновременном улучшении общего состояния здоровья . 

Ограниченный по времени прием пищи позволяет организму снизить уровень инсулина и глюкозы, поэтому резистентность к инсулину , здоровье мозга и уровень сахара в крови также улучшаются, сообщает команда. 

Другие преимущества включают снижение ежедневного потребления калорий примерно на 50 калорий и улучшение кишечной флоры , что противодействует воспалению и нарушениям обмена веществ . 

Пропустить ужин 
В целом, последовательный режим питания с завтраком и обедом и отказом от ужина был лучшим подходом к снижению риска диабета в сравнении, заключают исследователи.

Фото: stock.adobe.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.