Назван популярный продукт, который снижает риск атеросклероза, ожирения и диабета

Регулярное употребление оливкового масла положительно влияет на несколько ключевых механизмов, связанных с развитием и прогрессированием атеросклероза и метаболического синдрома.

Исследовательская группа, в которую вошли эксперты из Университета Шербрука в Канаде, изучила благотворное влияние оливкового масла на различные факторы, связанные с метаболическими заболеваниями, такими как метаболический синдром, ожирение и диабет 2 типа. Результаты можно прочитать в специализированном журнале «PharmaNutrition».

Какие факторы были рассмотрены?

Исследователи проанализировали, как воспаление, окислительный стресс, агрегация тромбоцитов, свертывание крови, функция эндотелия и липидный профиль влияют на вышеупомянутые метаболические заболевания. Для этого команда провела комплексный поиск литературы в различных электронных базах данных.

Улучшенный липидный профиль

Результаты нескольких оцененных исследований показывают, что регулярное употребление оливкового масла приводит к значительному улучшению липидного профиля и в то же время способствует профилактике атеросклероза, сообщает команда.

Польза для здоровья от употребления оливкового масла обусловлена, в частности, высоким содержанием фенольных соединений.

Антиоксидантные и противовоспалительные свойства

Фенольные соединения, присутствующие в оливковом масле, обладают множеством обширных фармакологических свойств, а это означает, что употребление оливкового масла, помимо прочего, оказывает значительный антиоксидантный и противовоспалительный эффект, объясняют исследователи.

По мнению специалистов, антиоксидантное и противовоспалительное действие оливкового масла обусловлено, прежде всего, содержащимися в нем фенольными соединениями: гидрокситирозолом, тирозолом, олеуропеином, олеоканталом и олеацеином.

Кроме того, фенольные соединения в оливковом масле обладают антимикробными, антиатерогенными, антитромботическими, антимутагенными и гипогликемическими свойствами, сообщает команда. Кроме того, можно увидеть пользу для кишечной флоры.

Противовоспалительное действие оливкового масла также подтверждено независимым исследованием. Соответственно, средиземноморская диета эффективно противодействует хроническим воспалительным заболеваниям кишечника, в частности, благодаря ее основному ингредиенту – оливковому маслу.

Исследователи добавляют, что благодаря своим биоактивным ингредиентам оливковое масло обладает сильным противовоспалительным действием.

Оливковое масло имеет множество преимуществ

И последнее, но не менее важное: новые результаты показывают, что регулярное употребление оливкового масла помогает улучшить липидный профиль и чувствительность к инсулину, модулировать метаболизм глюкозы и липидов и улучшить обмен веществ благодаря высокому содержанию фенольных соединений.

В целом, оливковое масло может влиять на некоторые важные ключевые механизмы, связанные с развитием и прогрессированием атеросклероза, а также на конкретные аспекты метаболического синдрома.

Фото: chandlervid85/stock.adobe.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.