Продукт-рекордсмен по содержанию витамина C назвала нутрициолог

Лидером по содержанию витамина C среди всех продуктов является шиповник. Об этом рассказала нутрициолог Иоланта Лангауэр.

Бытует мнение, что основным источником витамина C являются цитрусовые. Однако в них содержится всего 70% ежедневной суточной нормы этого элемента. Чуть больше его в квашеной капусте. Рекордсменом же по количеству витамина C является шиповник. В нем присутствует 1111% от суточной дозировки этого элемента, подчеркнула нутрициолог.

Сушеный шиповник также богат витамином C, но его нужно правильно заваривать, чтобы получить всю пользу от напитка. Благодаря большому содержанию витамина C шиповник способствует укреплению иммунной системы.

«Если мы чувствуем нагрузку на иммунную систему, простужаемся, начинаем заболевать и в целом себя не очень хорошо чувствуем, то здесь шиповник может прийтись кстати. За счет большого количества витамина C он поможет справляться c угрозами, с которыми сталкивается организм», – сказала эксперт.

Шиповник также полезен тем, что помогает продлить молодость организма, поскольку витамин C относится к сильным антиоксидантам – веществам, которые борются со свободными радикалами.

«Чем больше в нашем организме стрессовых факторов, а также внешних факторов, которые ведут к образованию большого количества свободных радикалов, тем быстрее мы стареем, а наш организм изнашивается. Но антиоксиданты как раз-таки противостоят этому процессу. Поэтому мы в прямом смысле этого слова можем продлить себе молодость», – сказала Лангауэр.

Нутрициолог рекомендовала в качестве профилактики пить одну чашку отвара шиповника в день.

Фото: Кулинарные рецепты

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.