Вчені назвали ягоду, яка лікує очі і серце

Дослідження, яке провели британські вчені з Королівського коледжу Лондона, показало, що людям потрібно вживати більше чорниці. 200 грам чорниці кожного дня протягом місяця забезпечить поліпшення функції кровоносних судин і зниження систолічного артеріального тиску. 

Дослідники запросили 40 здорових добровольців. Їм протягом місяця щодня давали напій, що містить еквівалент 200 г чорниці, а контрольній групі давали теж смачний напій, але без будь-якої чорниці. 

Команда фахівців досліджувала хімічні речовини в крові і сечі добровольців, а також вимірювала їх кров'яний тиск і оцінювала ступінь розширення плечової артерії - даний показник вважається чутливим біомаркером серцево-судинних захворювань. 

Вчені виявили, що максимально оздоровлюючий вплив на функцію кровоносних судин спостерігався через дві години після вживання чорничного напою. Протягом місяця звикання до чорниці і зниження ефективності не виникло. 

В середньому за місяць кров'яний тиск в групі з чорничним напоєм знизилося на 5 мм рт. ст. Схожий ефект зазвичай спостерігається в дослідженнях з використанням гіпотензивних препаратів. 

Різні контрольні напої з корисними речовинами на кшталт клітковини, мінералів і вітамінів (в тому числі що містяться в чорниці) не чинили аналогічного впливу. 

Проте, фахівці вважають, що секрет чорниці простий. Вся справа в антоціанах - ці речовини відповідають за синій, червоний, рожевий і фіолетовий колір деяких фруктів, овочів і ягід. Напої, що містять очищені антоціани, привели до аналогічного поліпшення ендотеліальної функції - головного маркера серцево-судинного ризику. За словами дослідників, найкращою є ціла чорниця, але в принципі, більшість ефектів можна пояснити антоціанами. 

Цікаво, що якби зміни в функції кровоносних судин після щоденного вживання чорниці зберігалися протягом усього життя людини, це могло б знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань на 20%. Втім, таких тривалих досліджень поки що не ніхто не проводив.

Фото: iMarzit

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.