Вчені з'ясували, яка дієта призводить до проблем із пам'яттю після 60 років

Великомасштабне дослідження, проведене американськими вченими з Гарвардського та Колумбійського університетів, показало , що дієта з низьким вмістом флавонолів (поживних речовин, що містяться в багатьох фруктах та овочах) призводить до проблем із пам'яттю після 60 років.

У дослідженні взяли участь 3,5 тисячі здорових людей похилого віку, які були випадковим чином розподілені на дві групи. Перша група щодня отримувала добавки із флавонолами (у формі таблеток) протягом трьох років, а друга – плацебо. Активна добавка містила 500 міліграм флавонолів, у тому числі 80 міліграм епікатехінів.

На початку випробувань усі учасники пройшли опитування, під час якого оцінювалася якість їхнього раціону. Потім вони виконали серію тестів, щоб фахівці змогли оцінити їхні когнітивні здібності. Понад третина учасників надали зразки сечі, які дозволили дослідникам виміряти кількість біомаркерів харчових флавонолів в організмі.

Показники пам'яті трохи покращилися серед добровольців, які дотримувалися здорової дієти з високим вмістом флавонолів, проте вже наприкінці першого року експерименту в учасників, які повідомили, що харчувалися гірше, і мали нижчий вихідний рівень флавонолів, показники пам'яті покращилися в середньому на 10,5 % у порівнянні з групою плацебо та на 16% у порівнянні з їх власними базовими показниками.

«Покращення серед учасників дослідження, які дотримувалися дієт із низьким вмістом флавонолів, було значним. Це підвищує можливість використання багатих флавонолами раціонів або харчових добавок для поліпшення когнітивних функцій у людей похилого віку»,— каже доктор Адам Брікман, керівник дослідницької групи.

Фото: unsplash.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.