Еда намного вкуснее именно когда горячая.
Горячая еда полезна для организма. Но люди часто не едят её, потому что просто не успевают. Им нужно быстро перекусить и бежать по своим делам. Влияет ли это как-то на здоровье человека, или можно и дальше пренебрегать горячей пищей?
Ученые изучили восприятие разной пищи человеческим организмом. Они выяснили, что горячая еда намного лучше усваивается и ускоренно расщепляется. Получается, что наша пищеварительная система чувствует разную температуру еды. Холодная пища дает пищеварительной системе лишнюю работу. Поэтому, если вы пренебрегаете горячей едой, неудивительно, что у вас могут возникать некие проблемы в виде, например, вздутия живота.
Горячая еда уже частично расщеплена из-за того, что ее уже приготовили. Обработка пищи с помощью нагревания помогает заранее выработаться полезным химическим веществам. К тому же, горячая еда поглощается медленнее, что также полезно для нашего организма. Он постепенно обрабатывает полученную еду и медленно, но верно усваивает питательные вещества.
Ещё исследователи рассказали, что еда намного вкуснее именно когда горячая. А это дает более мощные сигналы в мозг, когда мы едим. За вкусовые качества отвечает рецептор TRPM5.
Фото: planet-today.ru
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новости
Российская ДРГ пыталась проникнуть на Харьковщину
17:15 08 май 2024.
Смертельное ДТП произошло под Киевом
16:55 08 май 2024.
Какую опасную болезнь может обратить вспять отказ от мяса, выяснили врачи
16:45 08 май 2024.
СБУ задержала российского информатора
16:30 08 май 2024.
Штаб подготовки к отопительному сезону создали в Украине
16:15 08 май 2024.
В Украине заключенных отправят на войну
15:55 08 май 2024.
Каждый на двух стульях: что показала встреча Макрона и Си Цзиньпина
15:44 08 май 2024.
В Черкассах погасили новую марку от Укрпочты
15:30 08 май 2024.
Спасатели более 10 часов тушили масштабный пожар в Донецкой области
15:15 08 май 2024.
Как вашему ребенку успокоиться перед НМТ: 7 необычных советов от Student.UA
15:00 08 май 2024.
Оккупанты ударили по образовательному учреждению в Харькове
14:55 08 май 2024.