Найефективніші для зниження тиску овочі назвали лікарі

Дослідники з Університету Едіт Коуен в Австралії з'ясували, що капуста, у тому числі броколі та цвітна, ефективніше знижують кров'яний тиск, ніж коренеплоди, кабачки та гарбуз. Про це йдеться у дослідженні, опублікованому в журналі BMC Medicine.

Метою роботи було вивчити, наскільки регулярне споживання овочів сімейства хрестоцвітих (капустяних) обсягом близько 300 грамів на день знижує систолічний тиск у дорослих з невеликими відхиленнями від норми. В експерименті брали участь 18 осіб із рівнем систолічного тиску від 120 до 160 мм рт. ст. Додатково дослідники перевіряли вплив на тиск коренеплодів, таких як картопля та морква, а також кабачків та гарбуза.

У перший тритижневий етап учасники щодня їли чотири порції хрестоцвітих овочів, доданих у супи для обіду та вечері. У другій частині дослідження капустяні овочі замінили на страви з коренеплодами та кабачками.

Результати показали, що у тих, хто споживав брокколі, цвітну та білокачанну капусту, систолічний тиск протягом доби знижувався сильніше, ніж у тих, хто їв більше картоплі, моркви та кабачків.

Автори дослідження поки що не можуть пояснити, чому овочі сімейства капустяних мають такий позитивний ефект на тиск, і планують провести додаткові дослідження для з'ясування цього питання.

Фото: Freepik.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.